close

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

誠品董事長吳清友 18 日晚間因心臟舊疾辭世，享壽 68 歲。 對於突然的訊息文化部長鄭麗君昨晚表示震驚與哀悼。

面對誠品書店董事長吳清友突然辭世，鄭麗君深表震驚與哀悼，並表示吳清友所開創的誠品書店，為台灣人文及閱讀環境帶來典範性的改變，不僅成為30年來台灣日常重要的人文風景，引領生活美學風格，也成為國際矚目的台灣文化品牌。鄭麗君亦代表文化部對吳清友表達由衷的敬意。

（優活健康網編輯部／綜合整理）劉阿姨今年五十二歲，患糖尿病、高血壓多年，平時在飲食方面很注意，也經常鍛鍊。劉阿姨還經常和朋友們到外面跳舞，還是隊中的領舞！但是前幾天，劉阿姨突發心絞痛，被及時送到了醫院，經醫生檢查確診為冠心病。

劉阿姨對大夫說，在未發病的前幾個月，有過一段時間的耳鳴，當時以為是年老體衰，也沒注意。劉阿姨不知道耳鳴是否和心臟有關係，後來在醫生的台北年菜訂購講解下才知道，原來耳鳴和心臟病之間有著重要的聯繫。耳鳴很可能就是心臟病的前兆。那麼耳鳴具體和心臟有著怎樣的關係？

耳朵和心臟的關係基隆除夕圍爐餐廳

耳朵之所以能聽見聲音，是因為耳朵內部血液運輸通暢，營養物質可以通過血液流 通到耳部。如果心臟功能差，血液運輸能力弱，血液不能遍fl於耳朵，耳朵的功能自然 受到影響；輕者聽力台北除夕圍爐減弱，重者可導致耳鳴，甚至耳聾。反之，耳部經絡下達於心，耳部一旦出現問題，可能就是心臟功能異常的一種體現，二者是相互關聯的。

耳鳴很可能是心臟病的前兆

耳鳴是一種較為常見的疾病，主要表現為耳內或者顱內有聲音。耳鳴的病因是多方面的，外在的環境和身體內部的病變都可能引發耳鳴。例如耳內丁寧腺過多、有異物，或者雜訊影響、內分泌紊亂等都可能引起耳鳴。耳朵屬人體重要的聽覺器官，所以當耳部出現問題時，一定要引起注意，切莫大意。

患有高血壓、糖尿病的人出現耳鳴時，更應該引起重視，因為耳蝸以及內部血管對缺血和缺氧十分敏感，當人體血液流通出現問題時，耳朵會先出現反映，而耳鳴就是其中最為重要的一種表現。尤其那些年齡較大的人，更應該注意。持續多天的耳鳴很可能就是冠心病以及其他心血管類疾病的前兆。

大耳垂很可能是冠心病

中國自古以來就有耳垂大有福的說法， 其實不然。尤其是老年人， 耳垂肥厚且上面有深溝的時候， 一定要引起注意， 極有可能是冠心病的表現。隨著年齡的增長， 很多老人的耳部都會出現皺紋， 這是正常現象， 而我們這裡說的深溝指的是「冠狀溝」。

冠狀溝和其他淺顯的皺紋不同，它是一條明顯且孤立的皺紋，很多研究表明，具有冠狀溝的老年人患冠心病的機率相當大。當老年人出現冠狀溝的時候要引起重視，結合自身的症狀及時尋醫，如果伴有胸痛、心慌、乏力、氣短等症狀時，更要注意。平時可以用手搓雙耳，給耳朵按按摩，促進耳部的血液循環，防止疾病的出現。

（本文摘自／養心救命／木馬文化）

近期兩岸三地的股市波動，就指數來看幅度皆不大，截稿前為止恆生指數碎步盤堅，香港國企指數、上證指數高檔震盪；深圳綜合指數經過七月十七日重挫之後，目前橫向整理築底中。Ａ股市場的特殊點在於與國際主要市場關聯度相對低，對官方政策的敏感度反而較高。

日前第五屆全國金融工作會議剛結束，中國國家主席習近平在會中強調防範金融風險為重中之重，包括中國人民銀行、銀監會、保監會等金融監管單位也陸續召開會議，宣布相關金融監管細節，連公安部亦出面強調防範金融風險，工作重點聚焦防控風險、著力補齊短板，一手抓案件查處、一手抓風險防控，堅決打擊嚴重干擾金融市場秩序的違法犯罪行為。

官方針對新型經濟金融犯罪的情況，將運用大數據技術提高預警防範能力，有效提高打擊的智慧化水準，未來努力做到早識別、早預警、早發現、早處置，為防止發生系統性金融風險提供支援保障。

在這樣的氛圍下，市場投機氣息當然收斂，對中小型股多少造成壓抑，大型藍籌股則影響較小。

不過，針對深圳市場的中小板塊而言，整體本益比的下修倒是提供未來良好的投資機會，主要是因為很多新創企業，或具高成長的趨勢產業，聚集在深圳市場，發展前景不可小覷。

新能源車持續躍進 稀缺原料供給吃緊外帶年菜

高成長的板塊永遠吸引市場關注，六月份新能源車產銷量分別為6.5萬輛和5.9萬輛，年增率分別為43.4％和33％。深圳、北京2017年新能源汽車補貼政策相繼出爐，新能源客車集中採購也即將開始。

不只是本土車廠投入大量資源準備爭食大陸市場，連國際廠商也虎視眈眈，大眾e-Golf電動車明年可能將在中國投產，未來還將在一汽大眾合資工廠，可能是佛山工廠生產。

浙江吉利控股集團也宣布將與沃爾沃汽車集團成立合資公司，共用汽車前沿技術，並將攜手開發電動車技術。

我們可以觀察到，國際大廠特斯拉的生產主要瓶頸之一是電池的產量與良率，目前空有滿手訂單，產量卻無法滿足市場需求，Tesla並證實未來數年將在美國再開設二至三家超級工廠，屆時Tesla的超大電池工廠可能還無法滿足自我需求。這樣的邏輯，投資人應該很容易找出方向了。

例如，Tesla Model 3技術應用由感應電機轉為稀土永磁電機，2017年十二月可望實現兩萬台月產量，並引領全球新能源汽車技術潮流，未來汽車用磁材、電機電控的需求將獲得實質性提振。

年初以來稀土價格持續上漲，磁材毛利率提升，可望推高磁材公司業績，可關注中科三環(000970)、正海磁材(300224)、寧波韻升(600366)。另外，鋰、鈷原材料方面，鈷材料2017至2019年供給仍將吃緊，有利於洛陽鉬業(603993)、華友鈷業(603799)、寒銳鈷業(300618)的發展。

碳酸鋰材料價格仍年菜菜名持續看漲，投資人可關注天齊鋰業(002466)、贛鋒鋰業(002460)、雅化集團(002497)等。

團圓飯餐廳過年年菜
77FF6461FFC370BF
arrow
arrow
    文章標籤
    年菜菜名 團圓飯餐廳 台北除夕圍爐 過年年菜 台北年菜訂購
    全站熱搜

    jhq15778 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄